仏教の伝来とともに禅僧が中国から伝えられたというごま豆腐。精進料理のひとつとして日本の食生活に浸透し,今も日本の伝統食として受け継がれています。

	永平寺　ごま豆腐
	ごまと葛澱粉をじっくりと時間をかけて練り上げた風味豊かなごま豆腐。その風味を存分にお楽しみください。
	原　材　料	ごま,葛粉、澱粉	内　容　量	130g
	ゆばとうふ
	国産大豆のみを使用した濃厚な豆乳と葛を丹念に練り上げその中に汲み上げゆばを散りばめました。濃厚な風味となめらかで上品な舌触りが特徴です。
	原　材　料	豆乳,澱粉、葛 ゆば、胡麻,砂糖	内　容　量	100ｇ

永平寺　ごま豆腐の豆知識