株式会社トップフーズは、福井の名産品 永平寺胡麻豆腐 永平寺朝がゆを製造販売している会社です。

商品一覧

「永平寺胡麻豆腐」

胡麻の香りと本葛粉の滑らかな舌触りをお楽しみください。
胡麻豆腐は中国から禅僧によって伝えられたといわれ今日、寺院の精進料理のひとつとして、また一般家庭料理として広く親しまれています。胡麻と吉野本葛粉等をじっくりと練り上げた胡麻豆腐は、胡麻の風味とコシがありながらも滑らかな舌触りをお楽しみいただけます。なお、弊社の胡麻豆腐は常温で保存してください。冷蔵庫での保存は本葛粉の性質上、固くなってしまう為避けてください。

【お召し上がり方】
容器から取り出し付属のみそだれをかけ、そのままお召し上がりいただけます。
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「永平寺朝がゆ」

禅寺に受けつがれたおかゆを独自の技法で炊き上げました
コシヒカリ発祥の地　福井県のコシヒカリ米を使い炊き上げた滋味豊かなおかゆです。

レトルトスタンドパックのタイプと、ギフトに適した箱入りタイプのおかゆをご用意しました。

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「永平寺禅彩（ぜんざい）」

大納言小豆と砂糖を使って炊き上げた味わい深いぜんざいです。

胡麻豆腐を浮かべたぜんざいと、栗を浮かべたぜんざいの2種類の味をご用意しました。レトルトタイプ（永平寺禅彩胡麻豆腐入）、カップタイプ（永平寺禅彩胡麻豆腐入り、永平寺禅彩国産栗入り）の2タイプをご用意いたしました。

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「永平寺寿餅」

昔ながらの杵つき製法で丁寧に搗きあげた、水稲もち米本来の風味とうまみがしっかり詰まったコシと粘りのある生餅です。

●寿餅　360ｇ　１袋
●寿餅　360ｇ×5袋＜箱入＞

「越前塩　水ようかん」

北海道小豆、こしあんと寒天を三層に重ねた水ようかんにほんのり塩味をきかせました。越前塩のまろやかさがより上品な甘さを引き立てている新感覚の和風スイーツです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

●水ようかん　90ｇ　1個
●水ようかん＜EY-12＞　90g×12個入

福井県名産品一覧

「福井県産花らっきょう」

福井の三里浜で収穫されるらっきょうは足かけ三年間、土の中でじっくりと育て上げられます。その為、小粒できめ細かくしっかりした歯ごたえになります。歯切れのよさが自慢の甘酢漬けの花らっきょうと、唐辛子とらっきょうの絶妙な取り合わせが人気の、唐辛子入り花らっきょうをご用意しました。

●花らっきょう　80ｇ　1袋　
●花らっきょう　＜R-40＞　80ｇ×10入
●花らっきょう唐辛子入り　150ｇ　1袋　
●花らっきょう唐辛子入り＜KR-36＞　150ｇ×6入
　

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「福井県産三方梅」

種が小さく、果肉が厚い、香り豊かな若狭の紅映梅（べにさしうめ）です。一般に福井梅というとこの品種で出荷の9割を占めています。鮮やかな紅色に染まることから紅映（べにさし）と名前がつきました。福井梅の歴史は古く、150年ほど前に地元の豪農が庭先に梅の木を植えた事に始まったといわれております。
。小分け袋にはいった商品をご用意いたしました。おかゆとご一緒にどうぞ！

●福井県産紅映梅（べにさしうめ）　100ｇ　1袋　

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